Sirova pink pitaya torta

Ovu tortu krasi nježnost blage ružičaste kreme pink pitaye i kokosa te orašasta snaga kore od brazilskih oraščića i kakao praha. Ova zdrava veganska sirova pink pitaya torta je nježna i snažna u isto vrijeme savršeno će se uklopiti u svaku prigodu.

Brazilski oraščići

Jeste li znali da samo 2 brazilska oraščića dnevno osiguravaju dnevnu dozu selena? Također, brazilski oraščići sadrže magnezij, kalij, kalcij, željezo i cink. Odlični su izvor bjelančevina, zdravih masnoća, ali i vlakana. Zbog toga je ova torta stvorena da ju dijelite s prijateljima. Ako nemate brazilske oraščiće možete koru napraviti i od lješnjaka ili badema koji se isto odlično uklapaju u ovu kombinaciju okusa.

Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Sirova pink pitaya torta s korom od brazilskih oraščića je:

• Bez termičke obrade
• Bez mlijeka
• Bez jaja
• Bez rafiniranog šećera
• Bez brašna
• Bez glutena
• Bez konzervansa
• 100% prirodna
• Prikladna za dijabetičare

Sastojci

Brazilski oraščići – su bogat izvor selena i imaju divan orašasti okus

Datulje – zasladiti će koru sa prirodnim šećerom koje sadrže

Kakao prah – pruža snažni kontrast nježnoj ružičastoj kremi

Ekstrakt vanilije – jer što je torta bez vanilije?!

Indijski orašćići – služe za učvršćivanje kreme

Kokosovo mlijeko – daje kremastu nježnu teksturu ovoj torti

Koksosovo ulje – kada se torta stavi u hladnjak učvrstiti će kremu

Agave sirup – prirodan zaslađivač

Prah pink pitaye – daje predivnu ružičastu boju kremi

Kako se pravi sirova pink pitaya torta?

1. Napravite koru od brazilskih oraščića

Datulje natopiti 2 sata u hladnoj vodi, a najbolje preko noći. Možete ih i preliti vrućom vodom i sačekati 15 minuta ako ste u gužvi.

Sve sastojke za koru izblendati u blenderu te zatim utisnuti u kalup promjera 26 cm.

Ako imate slabiji blender posebno izblendajte brazilske oraščiće, a posebno datulje pa onda sve skupa.​​​​​​​​ ​​​​​​​​

2. Napravite ružičastu kremu

Indijske oraščiće natopiti 2 sata ili preko noći.

Sve sastojke za kremu izblendajte u blenderu pa prelite preko kore.

Stavite u zamrzivač na 2 sata, ili preko noći. Izvadite iz zamrzivača 15-20 minuta prije posluživanja. Ostatak čuvajte u hladnjaku.

Još zdravih sirovih torti:

• Omiljena čokoladna torta
• Sirova torta od jabuka i oraha
• Sirova torta od malina
• Sirova torta od jagoda
• Sirova čokoladna torta

Print Recipe

Sirova pink pitaya torta

Author: Tajna Zdravlja Cuisine: Plant Based, Vegan Courses: Desert Recipe Keys: Dairy Free Gluten Free Quick Meals Raw Sugar Free Vegan

Difficulty: Beginner Prep Time 15 min Rest Time 2 hour Total Time 2 hrs 15 mins Calories: 303 Best Season: Suitable throughout the year

Ingredients

Servings

Kora od brazilskih oraščića

• 2 šalice brazilskih oraščića
• 1 šalica natopljenih datulja
• ¹⁄₂ šalice kakao praha
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Ružičasta krema

• 1 šalica natopljenih indijskih oraščića
• ¹⁄₂ šalice kokosovog mlijeka pune masnoče
• 1 žlica kokosovog ulja
• ¹⁄₂ žličice ekstrakta vanilije
• 3 žlice agave sirupa
• 1 žličica praha pink pitaye

Priprema

Video

Off On

Kora od brazilskih oraščića

1. Datulje natopite 2 sata u hladnoj vodi, a najbolje preko noći. Možete ih i preliti vrućom vodom i sačekati 15 minuta ako ste u gužvi.

2. Sve sastojke za koru izblendati u blenderu te zatim utisnuti u kalup promjera 26 cm.

3. Ako imate slabiji blender posebno izblendajte brazilske oraščiće, a posebno datulje pa onda sve skupa.​​​​​​​​ ​​​​​​​​

Ružičasta krema

1. Indijske oraščiće natopiti 2 sata ili preko noći.

2. Sve sastojke za kremu izblendajte u blenderu pa prelite preko kore.

3. Stavite u zamrzivač na 2 sata, ili preko noći. Izvadite iz zamrzivača 15-20 minuta prije posluživanja. Ostatak čuvajte u hladnjaku.

Nutrition Facts

Serving Size 60 gr

Servings 12

---

Amount Per Serving

Calories 303kcal

% Daily Value *

Total Fat 23.6g37%

Saturated Fat 7.6g38%

Sodium 7.4mg1%

Total Carbohydrate 19.6g7%

Protein 7.2g15%

---

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: torta, sirova torta, pink pitaya, brazilski oraščići, zdrava torta, veganska torta, tajna zdravlja