Ovu tortu krasi nježnost blage ružičaste kreme pink pitaye i kokosa te orašasta snaga kore od brazilskih oraščića i kakao praha. Ova zdrava veganska sirova pink pitaya torta je nježna i snažna u isto vrijeme savršeno će se uklopiti u svaku prigodu.
Brazilski oraščići
Jeste li znali da samo 2 brazilska oraščića dnevno osiguravaju dnevnu dozu selena? Također, brazilski oraščići sadrže magnezij, kalij, kalcij, željezo i cink. Odlični su izvor bjelančevina, zdravih masnoća, ali i vlakana. Zbog toga je ova torta stvorena da ju dijelite s prijateljima. Ako nemate brazilske oraščiće možete koru napraviti i od lješnjaka ili badema koji se isto odlično uklapaju u ovu kombinaciju okusa.
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Sirova pink pitaya torta s korom od brazilskih oraščića je:
- Bez termičke obrade
- Bez mlijeka
- Bez jaja
- Bez rafiniranog šećera
- Bez brašna
- Bez glutena
- Bez konzervansa
- 100% prirodna
- Prikladna za dijabetičare
Sastojci
Brazilski oraščići – su bogat izvor selena i imaju divan orašasti okus
Datulje – zasladiti će koru sa prirodnim šećerom koje sadrže
Kakao prah – pruža snažni kontrast nježnoj ružičastoj kremi
Ekstrakt vanilije – jer što je torta bez vanilije?!
Indijski orašćići – služe za učvršćivanje kreme
Kokosovo mlijeko – daje kremastu nježnu teksturu ovoj torti
Koksosovo ulje – kada se torta stavi u hladnjak učvrstiti će kremu
Agave sirup – prirodan zaslađivač
Prah pink pitaye – daje predivnu ružičastu boju kremi
Kako se pravi sirova pink pitaya torta?
1. Napravite koru od brazilskih oraščića
Datulje natopiti 2 sata u hladnoj vodi, a najbolje preko noći. Možete ih i preliti vrućom vodom i sačekati 15 minuta ako ste u gužvi.
Sve sastojke za koru izblendati u blenderu te zatim utisnuti u kalup promjera 26 cm.
Ako imate slabiji blender posebno izblendajte brazilske oraščiće, a posebno datulje pa onda sve skupa.
2. Napravite ružičastu kremu
Indijske oraščiće natopiti 2 sata ili preko noći.
Sve sastojke za kremu izblendajte u blenderu pa prelite preko kore.
Stavite u zamrzivač na 2 sata, ili preko noći. Izvadite iz zamrzivača 15-20 minuta prije posluživanja. Ostatak čuvajte u hladnjaku.
Još zdravih sirovih torti:
- Omiljena čokoladna torta
- Sirova torta od jabuka i oraha
- Sirova torta od malina
- Sirova torta od jagoda
- Sirova čokoladna torta
Sirova pink pitaya torta
Ingredients
Kora od brazilskih oraščića
Ružičasta krema
Priprema
Kora od brazilskih oraščića
-
Datulje natopite 2 sata u hladnoj vodi, a najbolje preko noći. Možete ih i preliti vrućom vodom i sačekati 15 minuta ako ste u gužvi.
-
Sve sastojke za koru izblendati u blenderu te zatim utisnuti u kalup promjera 26 cm.
-
Ako imate slabiji blender posebno izblendajte brazilske oraščiće, a posebno datulje pa onda sve skupa.
Ružičasta krema
-
Indijske oraščiće natopiti 2 sata ili preko noći.
-
Sve sastojke za kremu izblendajte u blenderu pa prelite preko kore.
-
Stavite u zamrzivač na 2 sata, ili preko noći. Izvadite iz zamrzivača 15-20 minuta prije posluživanja. Ostatak čuvajte u hladnjaku.
- Amount Per Serving
- Calories 303kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 23.6g37%
- Saturated Fat 7.6g38%
- Sodium 7.4mg1%
- Total Carbohydrate 19.6g7%
- Protein 7.2g15%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
