Kremasti zapečeni krumpir

Kremasti zapečeni krumpir koji se topi u ustima
Zapečeni krumpir pinit View Gallery 2 photos

Za sve ljubitelje krumpira na sve načine, probajte kremasti zapečeni krumpir koji se topi u ustima. Poslužite ga uz bilo koje glavno jelo i uživajte u bogatoj kremi koja upotpunjuje ovaj zapečeni krumpir.

Je li krumpir loš?

Krumpir se često smatra kao loša namirnica. Međutim, to nije točno. Krumpir je dobar izvor zdravih ugljikohidrata. Sadrži vitamine, minerale i antioksidanse, samo neki od njih su vitamin C, vitamini B skupine, folna kiselina i magnezij. Mnogo vitamina i minerala se nalazi u kori od krumpira pa nije nužno svaki puta guliti koru, pogotovo ako znate da je krumpir kojeg pripremate organski. Krumpir ne sadrži gluten, zasitan je i može se pripremati na razne načine.

Kremasti zapečeni krumpir na stolu

Škrob koji se nalazi u krumpiru je vrlo dobar za bakterije koje se nalaze u probavnom traktu što smanjuje upale i prevenira rak debelog crijeva. Također, rezistentni škrob koji se nalazi u krumpiru je povezan s mnogim zdravstvenim dobrobitima, uključujući smanjenje rezistencije na inzulin, te poboljšanje kontrole šećera u krvi.

Kremasti zapečeni krumpir

U ovom receptu poželjno je koristiti kokosovo ulje iz konzerve pune masnoće jer upravo ono daje ovom receptu tu bogatu ukusnu kremu. Nakon što zapečete krumpir, gornji sloj će dobiti hrskavu koricu, a ispod nje se nalazi sloj mekanog kremastog krumpira. Važno je da krumpir narežete na što tanje komade kako bi bio mekan i pravilno se ispekao. Poželjno je koristiti rezač, a ukoliko ga nemate, polako s oštrim nožem pokušajte izrezati krumpir što tanje.

Krumpir u tepsiji

Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Kremasti zapečeni krumpir je:

  • kremast
  • mekan
  • ukusan
  • jednostavan
  • brz
  • bez glutena
  • vegan
  • topi se u ustima
Krumpir i ljubičasti luk

Sastojci

Ljubičasti luk – nutritivno je bogatiji od crvenog luka i daje ljubičastom bojom živost ovom jelu

Češnjak – volimo češnjak, i to puno češnjaka!

Kokosovo mlijeko – baza ukusnog kremastog sosa

Sojino mlijeko

Senf – daje poseban okus

Nutritivni kvasac – zove se još i prehrambeni kvasac. Može se kupiti u prodavaonicama zdrave hrane i ima okus nalik siru

Crveni krumpir – baza ovog jela, važno je da ga narežete što tanje možete

Začini – sol, mljeveni crni papar, suhi bosiljak

Krumpir i češnjak

Kako napraviti kremasti zapečeni krumpir?

Nasjeckati ljubičasti luk i češnjak.

U veći lonac dodati sve sastojke osim krumpira i staviti kuhati na laganoj temperaturi.

Oguliti krumpir i nasjeći ga na tanke ploške na rezaču ili rezati nožem, ali ga probati isjeći na što tanje ploške.

Kada krema prokuha dodati krumpir i kuhati još 5-7 minuta dok cijeli krumpir ne bude obložen kremom.

Za to vrijeme, zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Prebaciti krumpir s kremom u posudu za pečenje i zapeći u pećnici 15-20 minuta.

Kremasti zapečeni krumpir

Još ukusnih Tajna Zdravlja recepata:

Difficulty: Beginner Prep Time 10 min Cook Time 30 min Total Time 40 mins
Calories: 325
Best Season: Suitable throughout the year

Sastojci

Priprema

Kremasti Zapečeni krumpir

  1. Nasjeckati ljubičasti luk i češnjak.
  2. U veći lonac dodati sve sastojke osim krumpira i staviti kuhati na laganoj temperaturi.
  3. Oguliti krumpir i nasjeći ga na tanke ploške na rezaču ili rezati nožem, ali ga probati isjeći na što tanje ploške.
  4. Kada krema prokuha dodati krumpir i kuhati još 5-7 minuta dok cijeli krumpir ne bude obložen kremom.
  5. Za to vrijeme, zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Prebaciti krumpir s kremom u posudu za pečenje i zapeći u pećnici 15-20 minuta.
Nutrition Facts

Servings 6


Amount Per Serving
Calories 325kcal
% Daily Value *
Total Fat 7.4g12%
Saturated Fat 5.3g27%
Sodium 579mg25%
Total Carbohydrate 57.2g20%
Dietary Fiber 7.7g31%
Sugars 6.5g
Protein 10.7g22%

Vitamin A 1 IU
Vitamin C 51 mg
Calcium 6 mg
Iron 17 mg

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: krumpir, zapečeni krumpir, kremasti krumpir, tajna zdravlja

Jeste li napravili ovaj recept?

Označi @tajna.zdravlja na Instagramu i stavi oznaku #tajnazdravlja kako bi vidjeli tvoj recept.

Zakači ovaj recept i podijeli ga s tvojim pratiteljima.

pinit
Recipe Card powered by WP Delicious

Anja

Hej! Ja sam Anja, magistra sestrinstva i instruktorica grupnog fitnessa uz glazbu. Volim isprobavati nove recepte, vježbati, putovanja i prirodu.

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

[instagram-feed]