Burgeri od crnog graha i cikle

Zdravi i ukusni burgeri od crnog graha i cikle!
Burgeri od crnog graha i cikle na tanjuru pinit View Gallery 4 photos

Burgeri od crnog graha i cikle su veganski burgeri koje ćete obožavati. Prave se od zdravih cjelovitih sastojaka i u njima možete uživati cijele godine. Jednostavni su za pripremu i veoma ukusni. Cikla im daje lijepu ružičastu boju i dodatnu dozu vitamina i minerala.

Crni grah

Grah uvijek natopimo u vodi 6-8 sati ili noć prije pripreme i zatim ga skuhamo u ekspres loncu. Ako nemate vremena, možete koristiti i grah iz konzerve. Crni grah sadrži mnogo vlakana, bjelančevina i gotovo ništa masti. Idealan je za dijabetičare jer se sporije probavlja i ne dopušta nagle skokove šećera u krvi. Sadrži kalij, kalcij i magnezij kao i cijelo bogatstvo drugih vitamina i minerala. U ovom receptu možete koristiti i druge vrste graha kao što su smeđi, crveni ili bijeli grah.

Sezona roštilja

Jeste li već otvorili sezonu roštilja? Mi smo ju otvorili uz burgere od crnog graha i cikle na @delimano.hr elekrtičnom roštilju Deluxe Noir. Roštilj je odličan, osim što na njemu možete peći hrpu povrća i burgera, možete ga koristiti i u stanu ili na balkonu ako je vani loše vrijeme. Jako je jednostavan za korištenje, doslovno se samo upali u struju i možete početi roštiljati.

Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Burgeri od crnog graha i cikle su:

  • zdravi
  • jednostavni
  • ukusni
  • bogati proteinima
  • vegan

Burgeri od crnog graha i cikle – sastojci

Crni grah – koristiti kuhani crni grah ili crni grah iz konzerve. Mogu se koristiti i druge vrste graha

Cikla – daje lijepu boju burgerima tako da više podsjećaju na hamburgere, uz to je i jako zdrava

Luk i češnjak – dodajemo ih zbog okusa i nutritivne vrijednosti

Prehrambeni kvasac – zove se još i nutritivni kvasac, može se kupiti u prodavaonicama zdrave hrane. Nije neophodan za ovaj recept i može se izbaciti, ali daje dodatan okus

Začini – sol, crni papar, suhi bosiljak

Lanene sjemenke – napraviti laneno “jaje” tako što se pomiješaju mljevene lanene sjemenke i topla voda. Nakon 15 minuta lanene sjemenke upiju vodu i dobiva se smjesa za povezivanje nalik jajetu

Brašno – služi za povezivanje smjese. Može se koristiti pšenično bijelo brašno, pirovo brašno ili zobeno brašno

Burgeri od crnog graha i cikle – priprema

Pomiješati 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki sa 6 žlica tople vode i ostaviti 15 minuta kako bi se povezala smjesa i da se dobije konzistencija nalik na jaje.

U multipraktiku ili blenderu pomiješati sve ostale sastojke osim lanenih sjemenki i brašna.

Dodati brašno i zamjenu za jaja koju smo napravili od lanenih sjemenki i vode.

Ostaviti 15ak minuta u hladnjaku da se smjesa stisne.

Oblikovati smjesu u burgere i peći na roštilju 10ak minuta sa svake strane. Burgeri se mogu peći i u tavi na malo kokosovog ulja ili u pećnici.

Još recepata za zdrave burgere:

Burgeri od crnog graha i cikle

Difficulty: Beginner Prep Time 20 min Cook Time 20 min Rest Time 15 min Total Time 55 mins
Servings: 4 Calories: 1044
Best Season: Suitable throughout the year

Sastojci

Priprema

  1. Pomiješati 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki sa 6 žlica tople vode i ostaviti 15 minuta kako bi se povezala smjesa i da se dobije konzistencija nalik na jaje.
  2. U multipraktiku ili blenderu pomiješati sve ostale sastojke osim lanenih sjemenki i brašna.
  3. Dodati brašno i zamjenu za jaja koju smo napravili od lanenih sjemenki i vode.
  4. Ostaviti 15ak minuta u hladnjaku da se smjesa stisne.
  5. Oblikovati smjesu u burgere i peći na roštilju 10ak minuta sa svake strane. Burgeri se mogu peći i u tavi na malo kokosovog ulja ili u pećnici.
Nutrition Facts

Servings 4


Amount Per Serving
Calories 261.1kcal
Calories from Fat 3.2kcal
% Daily Value *
Total Carbohydrate 44.2g15%
Dietary Fiber 15.5g62%
Sugars 4.9g
Protein 16.1g33%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: burgeri, burgeri od crnog graha, veganski burgeri, burgeri od graha, vege burgeri, tajna zdravlja

Jeste li napravili ovaj recept?

Označi @tajna.zdravlja na Instagramu i stavi oznaku #tajnazdravlja kako bi vidjeli tvoj recept.

Zakači ovaj recept i podijeli ga s tvojim pratiteljima.

pinit
Recipe Card powered by WP Delicious

Anja

Hej! Ja sam Anja, magistra sestrinstva i instruktorica grupnog fitnessa uz glazbu. Volim isprobavati nove recepte, vježbati, putovanja i prirodu.

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

[instagram-feed]