Burgeri od crnog graha i cikle

Burgeri od crnog graha i cikle su veganski burgeri koje ćete obožavati. Prave se od zdravih cjelovitih sastojaka i u njima možete uživati cijele godine. Jednostavni su za pripremu i veoma ukusni. Cikla im daje lijepu ružičastu boju i dodatnu dozu vitamina i minerala.
Crni grah
Grah uvijek natopimo u vodi 6-8 sati ili noć prije pripreme i zatim ga skuhamo u ekspres loncu. Ako nemate vremena, možete koristiti i grah iz konzerve. Crni grah sadrži mnogo vlakana, bjelančevina i gotovo ništa masti. Idealan je za dijabetičare jer se sporije probavlja i ne dopušta nagle skokove šećera u krvi. Sadrži kalij, kalcij i magnezij kao i cijelo bogatstvo drugih vitamina i minerala. U ovom receptu možete koristiti i druge vrste graha kao što su smeđi, crveni ili bijeli grah.
Sezona roštilja
Jeste li već otvorili sezonu roštilja? Mi smo ju otvorili uz burgere od crnog graha i cikle na @delimano.hr elekrtičnom roštilju Deluxe Noir. Roštilj je odličan, osim što na njemu možete peći hrpu povrća i burgera, možete ga koristiti i u stanu ili na balkonu ako je vani loše vrijeme. Jako je jednostavan za korištenje, doslovno se samo upali u struju i možete početi roštiljati.
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Burgeri od crnog graha i cikle su:
- zdravi
- jednostavni
- ukusni
- bogati proteinima
- vegan

Burgeri od crnog graha i cikle
Sastojci
Priprema
-
Pomiješati 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki sa 6 žlica tople vode i ostaviti 15 minuta kako bi se povezala smjesa i da se dobije konzistencija nalik na jaje.
-
U multipraktiku ili blenderu pomiješati sve ostale sastojke osim lanenih sjemenki i brašna.
-
Dodati brašno i zamjenu za jaja koju smo napravili od lanenih sjemenki i vode.
-
Ostaviti 15ak minuta u hladnjaku da se smjesa stisne.
-
Oblikovati smjesu u burgere i peći na roštilju 10ak minuta sa svake strane. Burgeri se mogu peći i u tavi na malo kokosovog ulja ili u pećnici.
Servings 4
- Amount Per Serving
- Calories 261.1
- Calories from Fat 3.2
- % Daily Value *
- Total Carbohydrate 44.2g15%
- Dietary Fiber 15.5g62%
- Sugars 4.9g
- Protein 16.1g33%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.