Burgeri od crnog graha i cikle

Burgeri od crnog graha i cikle su veganski burgeri koje ćete obožavati. Prave se od zdravih cjelovitih sastojaka i u njima možete uživati cijele godine. Jednostavni su za pripremu i veoma ukusni. Cikla im daje lijepu ružičastu boju i dodatnu dozu vitamina i minerala.

Crni grah

Grah uvijek natopimo u vodi 6-8 sati ili noć prije pripreme i zatim ga skuhamo u ekspres loncu. Ako nemate vremena, možete koristiti i grah iz konzerve. Crni grah sadrži mnogo vlakana, bjelančevina i gotovo ništa masti. Idealan je za dijabetičare jer se sporije probavlja i ne dopušta nagle skokove šećera u krvi. Sadrži kalij, kalcij i magnezij kao i cijelo bogatstvo drugih vitamina i minerala. U ovom receptu možete koristiti i druge vrste graha kao što su smeđi, crveni ili bijeli grah.

Sezona roštilja

Jeste li već otvorili sezonu roštilja? Mi smo ju otvorili uz burgere od crnog graha i cikle na @delimano.hr elekrtičnom roštilju Deluxe Noir. Roštilj je odličan, osim što na njemu možete peći hrpu povrća i burgera, možete ga koristiti i u stanu ili na balkonu ako je vani loše vrijeme. Jako je jednostavan za korištenje, doslovno se samo upali u struju i možete početi roštiljati.

Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Burgeri od crnog graha i cikle su:

• zdravi
• jednostavni
• ukusni
• bogati proteinima
• vegan

Print Recipe

Burgeri od crnog graha i cikle

Author: Tajna Zdravlja Cuisine: Plant Based, Vegan Courses: Glavno jelo Recipe Keys: Dairy Free Vegan

Difficulty: Beginner Prep Time 20 min Cook Time 20 min Rest Time 15 min Total Time 55 mins Servings: 4 Calories: 1044 Best Season: Suitable throughout the year

Sastojci

Servings

• 3 šalice crnog graha
• ¹⁄₂ naribane cikle
• 1 narezani luk
• 2 režnja češnjaka
• 2 žlice prehrambenog kvasca
• 2 žličice soli (himalajske ili morske)
• ¹⁄₂ žličice papra
• 1 žličica suhog bosiljka
• 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki + 6 žlica tople vode
• 2 žlice brašna

Priprema

1. Pomiješati 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki sa 6 žlica tople vode i ostaviti 15 minuta kako bi se povezala smjesa i da se dobije konzistencija nalik na jaje.

2. U multipraktiku ili blenderu pomiješati sve ostale sastojke osim lanenih sjemenki i brašna.

3. Dodati brašno i zamjenu za jaja koju smo napravili od lanenih sjemenki i vode.

4. Ostaviti 15ak minuta u hladnjaku da se smjesa stisne.

5. Oblikovati smjesu u burgere i peći na roštilju 10ak minuta sa svake strane. Burgeri se mogu peći i u tavi na malo kokosovog ulja ili u pećnici.

Nutrition Facts

Servings 4

---

Amount Per Serving

Calories 261.1

Calories from Fat 3.2

% Daily Value *

Total Carbohydrate 44.2g15%

Dietary Fiber 15.5g62%

Sugars 4.9g

Protein 16.1g33%

---

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: burgeri, burgeri od crnog graha, veganski burgeri, burgeri od graha, vege burgeri, tajna zdravlja