Popečci od krumpira

Popečci od krumpira koji su hrskavi izvana, a mekani iznutra su upravo ono što priželjkujete? Ove polpete su jednostavne, brze, bez glutena i toliko sočne da ih nećete moći prestati jesti.

Uz što poslužiti popečke od krumpira

Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept ! Popečci od krumpira su:

  • hrskavi izvana
  • mekani iznutra
  • sočni
  • jednostavni
  • ukusni
  • zdravi
  • vegan
Ako ste napravili ovaj recept, pokažite nam! Ostavite komentar, uslikajte svoje jelo i ne zaboravite označiti #tajnazdravlja na Instagramu. Dobar tek želi Vam Tajna Zdravlja tim!

 

Popečci od krumpira

Tajna Zdravlja
Hrskavi i sočni popečci od krumpira
Prep Time 10 mins
Cook Time 12 mins
Total Time 22 mins
Course Side Dish
Cuisine Balkan, Plant based, Vegan
Servings 2
Calories 406 kcal

Ingredients
  

  • 5 krumpira
  • 1 žličica soli himalajske ili morske
  • ¼ žličice crvene paprike
  • 2 žlice peršinovog lista
  • 3 žlice brašna bez glutena ili bilo kojeg brašna koje želite
  • 1 žlica chia sjemenki + 3 žlice tople vode
  • 2 žlice kokosovog ulja za prženje ili nekog drugog biljnog ulja

Instructions
 

  • Pomiješati 1 žlicu chia sjemenki sa 3 žlice tople vode i ostaviti sa strane 5-10 min kako bi dobili chia "jaje".
  • Krumpire oguliti i izribati na srednjoj oštrici.
  • Nasjeckati peršinov list na sitno.
  • Ribane krumpire staviti u gazu ili čistu kuhinjsku krpu i iscijediti tekućinu od krumpira u tanjur ili zdjelu. Tekućinu nemojte baciti jer će Vam trebati kasnije.
  • U ribane krumpire dodati sol, crvenu papriku, peršin, brašno i chia "jaje".
  • Na dnu tanjura ili zdjele u kojoj ste ocijedili tekućinu od krumpira ostao je krumpirov škrob. Gornji dio tekućine lagano bacite, a škrob sa dna posude dodajte u ribane krumpire.
  • Smjesu dobro promiješajte i rukama oblikujte popečke. Smjesa će se lijepiti za ruke pa ruke namočite hladnom vodom kako bi mogli lakše oblikovati popečke.
  • Na tavi zagrijte biljno ulje i pržite popečke 6-8 minuta na srednjoj temperaturi sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-žutu boju i hrskavu koricu.

Video

Keyword krumpir, polpete od krumpira, popečci od krumpira, tajna zdravlja, veganske polpete, veganski popečci

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Recipe Rating




error

Sviđa Vam se? Podijelite :)