Domaći kikiriki maslac

Napravite sami svoj domaći kikiriki maslac! Ovaj maslac je savršeno kremast, ukusan i gotov za 5 minuta. Ako još nikada niste pravili svoj kikiriki maslac, obavezno probajte. Uštedjet ćete novaca i znati ćete točno koji sastojci se nalaze u Vašem maslacu bez dodatne soli ili šećera. U ovom receptu ćete naučiti kako napraviti najkremastiji domaći kikiriki maslac.

Kako napraviti savršeni maslac od kikirikija

Važno je da kikiriki koji koristite bude suh. Možete koristiti neslani ili slani kikiriki ovisno o Vašem ukusu, iako smo mi primijetili da slani kikiriki daje preslan maslac tako da ga ne koristimo. Kikiriki koji stavljate može biti pečeni ili sirovi. Ukoliko pravite maslac od sirovog kikirikija, pripremite se na jedna totalno drugačiji okus koji više vuče na mahunarke (jer kikiriki i je zapravo mahunarka).

U maslac od kikirikija možete dodati zaslađivač koji želite ili malo soli ili čak ništa. Igrajte se s okusima i nađite kombinaciju koja Vama najviše odgovara. Ni slučajno nemojte pokušavati dodavati vodu kako bi razrijedili maslac!

Kikiriki maslac možete praviti u blenderu ili multipraktiku. Ako Vaš blender ili multipraktik nije kvalitetan, probajte prvo izblendati male količine kikirikija do brašna na nekoliko puta, pa postepeno dodavati ulje. Kvalitetni blenderi će napraviti kremasti maslac već nakon nekoliko minuta, dok kod nekvalitetnih to može potrajati i malo duže. Domaći maslac od kikirikija čuvajte na sobnoj temperaturi.

U kojim jelima možete koristiti kikiriki maslac

• Kruh s kikiriki maslacem
• Proljetne rolice s umakom od kikirikija
• Kikiriki medaljoni
• Palačinke od banane
• Veganske palačinke
• Palačinke od pirovog brašna