Tajna Zdravlja
Zanima li Vas kako napraviti veganski omlet bez jaja? U ovom receptu ćete naučiti upravo kako napraviti najukusniji zdravi omlet s tofu-om i gljivama. Ovaj omlet je bogat proteinima i izvrstan za brzi doručak ili večeru. Potrebno Vam je samo nekoliko sastojaka i veoma je jednostavan za napraviti.
Kako istisnuti vodu iz tofu bloka
Za ovu kajganu treba nam izmrvljeni tofu. Njega ćemo napraviti tako da izmrvimo tofu blok, ali prije toga ćemo istisnuti iz njega višak tekućine. Kada kupite ili napravite tofu, izvadite ga iz pakiranja i omotajte u gazu ili suhu čistu kuhinjsku krpu. Na njega stavite nešto teško – knjigu, uteg, lonac, bocu ili bilo što teško što imate pri ruci. Ostavite 10-15 minuta sa strane kako bi gaza ili krpa upila višak vode.
Poslužite zdravi kruh uz veganski omlet
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Veganski omlet bez jaja je:
- ukusan
- brz
- jednostavan
- zdrav
- bez jaja
- bez mliječnih proizvoda
- vegan
- bogat proteinima
- bez glutena
Veganski omlet bez jaja
Ingredients
- 1 žlica hladno prešanog maslinovog ulja
- ½ glavice luka
- bijeli dio 1 mladog luka
- 2 režnja češnjaka
- 1 šalica šampinjona
- ½ žličice soli himalajske ili morske
- ½ žličice crnog papra
- ½ žličice crvene paprike
- ½ žličice kurkume
- ½ žličice origana
- 1 blok tofu-a
Instructions
- Blok tofu-a umotati u gazu ili suhu čistu kuhinjsku krpu i na njega staviti nešto teško kako bi se istisnuo višak tekućine. Ostaviti 10 minuta.
- Narezati luk, mladi luk, češnjak i šampinjone na kockice.
- Nakon što je iscurio višak tekućine iz tofu-a, rukama izmrviti tofu.
- Na maslinovom ulju popržiti luk, mladi luk, češnjak i šampinjone 2 minute.
- Dodati začine - sol, papar, crvenu papriku, kurkumu i origano.
- Popržiti miješajući još 1 minutu.
- Dodati mrvljeni tofu, dobro promiješati i pržiti još 1 minutu.
- Poslužiti uz salatu, sušenu rajčicu ili umak od rajčice.
