tajnazdravljaU žurbi ste i imate samo 20 minuta vremena za spremiti ručak, a želite pojesti nešto ukusno, ali i zdravo? Onda je tjestenina od crvene leće idealan recept za Vas! Brza i jednostavna, ova tjestenina je kao stvorena za početnike u kuhinji ili za iskusne kuhare koji samo žele spremiti nešto “na brzinu”. Ovu tjesteninu možete bez problema poslužiti gostima i gledati ih kako uživaju u ovom ukusnom jelu.
Umak Od Crvene leće
Obožavamo crvenu leću jer se skuha za samo 10-15 minuta s obzirom na druge mahunarke kojima je potrebno ponekad i sat ili dva kuhanja. Nije ju potrebno prethodno namakati što ju čini idealnom namirnicom za brze recepte. Uz to je bogata bjelančevinama, vitaminima i mineralima te se izvršno slaže uz umak od rajčice. Želite li još recepata s crvenom lećom obavezno isprobajte naše recepte za veganske lazanje i varivo od leće.
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Ova tjestenina od crvene leće je:
- zdrava
- brza
- jednostavna
- ukusna
- bogata proteinima
- vegan
Tjestenina Od Crvene Leće
Brza, zdrava i ukusna tjestenina od crvene leće
- 1 žlica hladno prešanog biljnog ulja (kokosovog, maslinovog ili ulja od uljane repice)
- 2 mrkve srednje veličine
- 1 zelena tikvica
- 2 šalice crvene leće
- 2 šalice vode
- 400 ml sosa od rajčice
- 1 žličica soli (himalajske ili morske)
- ½ žličice crnog papra
- ½ žličice kurkume
- 1 žličica crvene paprike
- 1 žlica sjeckanog svježeg peršinovog lista
-
Izrezati mrkvu i tikvicu na kockice.
-
U loncu srednje veličine ugrijati hladno prešano biljno ulje i popržiti mrkvu.
-
Dodati tikvicu i 1 šalicu vode i kuhati 5 minuta.
-
Dodati 2 šalice crvene leće, još 1 šalicu vode i sve začine osim peršinovog lista – sol, papar, kurkumu i crvenu papriku.
-
Kuhati 10 minuta dok se leća ne skuha i mrkva ne omekša.
-
Pred kraj dodati sos od rajčice i kuhati još 2-3 minute.
-
Posuti svježim peršinovim listom i poslužiti uz tjesteninu po želji,