Pita od jabuka

Ukusna, hrskava i zdrava pita od jabuka!
pinit View Gallery 6 photos

Ova pita od jabuka je ukusna, hrskava i zdrava! Idealna je kao jesenji desert, dok se u toplom domu grijete pod dekicom. Umjesto maslaca, koristili smo kokosovo ulje koje koru za pitu čini hrskavom dok Vas iznutra očekuje slatki i sočni nadjev od jabuka i cimeta.

Kako napraviti savršenu pitu od jabuka?

  • koristite prave uređaje – kuhinjski robot će Vam pomoći i olakšati Vam pravljenje kore za pitu
  • izaberite prave jabuke – nisu sve jabuke dobre za pečenje, najbolje su jabuke sorte Ajdared (Idared), još možete koristiti i Granny Smith, Zlatni delišes i Honeycrisp
  • ne zaboravite trakice kore na kraju premazati biljnim mlijekom – to će joj dati zlatno-žutu boju i hrskavost

Sastojci za nadjev

  • šećer kokosovog cvijeta – daje slatkoću jabukama bez dodatne tekućine
  • brašno – pomaže zgusnuti sok od jabuka
  • cimet i muškatni oraščić – postoji li pita od jabuka bez toga?
  • sok i korica limuna – daju savršenu dozu kiseline koja se uklapa sa slatkoćom jabuka. Također, sprječava da jabuke ne posmeđe
  • jabuke – što tanje narezane
  • kokosovo ulje – dodatna masnoća daje punoću ovom nadjevu

Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Pita od jabuka je:

  • zdrava
  • ukusna
  • sočna
  • slatka
  • hrskava
  • vegan
Difficulty: Intermediate Prep Time 30 min Cook Time 30 min Rest Time 30 min Total Time 1 hr 30 mins Calories: 391 Best Season: Fall

Ingredients

Tijesto za pitu

Punjenje od jabuka

Priprema

Video
Off On

Kora za pitu

  1. Pomiješati brašno, šećer i sol.
  2. U smjesu postepeno dodavati narezano kokosovo ulje u krutom stanju dok tijesto ne postane mrvičasto. Mi smo tijesto mijesili u kuhinjskom robotu.
  3. Dodavati hladnu vodu iz hladnjaka, dvije po dvije žlice, dok se tijesto ne počne formirati u kuglu.
  4. Podijeliti tijesto na dva dijela, omotati u plastičnu foliju i ostaviti u hladnjaku 30 minuta.

Punjenje od jabuka

  1. Jabuke oguliti i narezati na tanke ploške.
  2. Pomiješati jabuke, šećer, brašno, cimet, muškatni oraščić i koru i sok od limuna.
  3. Kada je tijesto spremno, svaku kuglu razvaljati u krug.
  4. Prvu kuglu staviti u kalup za pitu kao podlogu i blago utisnuti. Posuti punjenjem od jabuka i gore kokosovim uljem.
  5. Drugu kuglu izrezati na trakice i poredati trakice gore po punjenju praveći uzorak rešetke upletanjem trakica preko pite.
  6. Premazati trakice sojinim mlijekom.
  7. Peći u zagrijanoj pećnici na 220° C 30-35 minuta. Prije posluživanja pustiti da se pita ohladi 45-60 minuta.
Nutrition Facts

Servings 8


Amount Per Serving
Calories 391.19
% Daily Value *
Total Fat 22.5g35%
Saturated Fat 18.39g92%
Sodium 147.9mg7%
Total Carbohydrate 42.9g15%
Dietary Fiber 2.9g12%
Sugars 9.3g
Protein 4.5g9%

Vitamin C 8%
Calcium 2%
Iron 3%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: pita, pita od jabuka, pita sa jabukama, tajna zdravlja, zdrava pita, vegan

Jeste li napravili ovaj recept?

Označi @tajna.zdravlja na Instagramu i stavi oznaku #tajnazdravlja kako bi vidjeli tvoj recept.

Zakači ovaj recept i podijeli ga s tvojim pratiteljima.

pinit
Recipe Card powered by Delicious Recipes

Anja

Hej! Ja sam Anja, magistra sestrinstva i instruktorica grupnog fitnessa uz glazbu. Volim isprobavati nove recepte, vježbati, putovanja i prirodu.

Pogledaj još

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)