tajnazdravljaKroketi od graška su jednostavan, brz i izrazito ukusan obrok. Hranjivi su, zdravi i odlični za ručak uz rižu i salatu. U ovom receptu ćete naučiti kako napraviti krokete od graška.
Grašak
Grašak je mahunarka, izuzetno je zdrav i hranjiv jer sadrži mnogo vlakana i antioksidansa. Bogat je složenim ugljikohidratima, a sadrži vrlo malo masti. Obiluje skoro svim vitaminima i mineralima.
Grašak sadrži i biljne proteine, ali ne sadrži dovoljnu količinu svih esencijalnih aminokiselina pa ga je najbolje kombinirati s rižom kako bi dobili kompletan protein.
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Kroketi od graška su:
- ukusni
- jednostavni
- brzi
- zdravi
Uz što poslužiti krokete od graška
- basmati rižu s kurkumom
- humus
- tahini
- kvinoju
- bulgur
- hrskave štapiće od palente
- pužiće nadjevene krumpirom
Kroketi od graška
Ukusni i jednostavni kroketi od graška
- 2 šalice kuhanog graška
- 1 crveni luk
- 1 komadić đumbira
- 2 režnja češnjaka
- 1 zelena paprika
- 1 žličica soli
- 1 žličica papra
- ½ šalice brašna
- 1 žlica peršinovog lista
- hladno prešano biljno ulje (za prženje)
-
Skuhati grašak i izblendati ga u blenderu.
-
Isjeckati luk, češnjak, đumbir i zelenu papriku na sitno.
-
Popržiti na malo hladno prešanog biljnog ulja crveni luk, češnjak, đumbir i zelenu papriku.
-
Dodati izblendani grašak i pržiti 5 minuta uz miješanje na srednjoj temperaturi.
-
Smjesu prebaciti u veliku posudu i dodati sol, papar, brašno i peršinov list.
-
Dobro pomiješati smjesu i rukama oblikovati krokete od graška.
-
Krokete pržiti na hladno prešanom biljnom ulju 5 minuta sa svake strane.
-
Poslužiti uz basmati rižu ili prilog po izboru.
Još zdravih recepata
https://www.tajnazdravlja.com/kroketi-od-mrkve/
https://www.tajnazdravlja.com/falafel-od-graska/
https://www.tajnazdravlja.com/zapecena-riza-s-povrcem-i-orasima/