Tajna Zdravlja
Ako obožavate domaći sok od bazge, a želite probati zdraviju varijantu bez bijelog šećera, onda je ovaj sok od bazge s prirodnim šećerom idealan recept za Vas! Bazga se smatra ljekovitom biljkom, a njena svojstva će pomoći u liječenju upala, probavnih tegoba, reumatoidnih oboljenja i astme, potiče znojenje i čisti organizam od toksina. Grčki liječnici koristili su bazgu kao diuretik, kod ženskih bolesti, ali i kod nečiste kože. U ljekovite svrhe koriste se svi dijelovi bazge: cvijet, lišće, bobice, kora i korijen.
Kada brati cvjetove bazge
Cvjetovi se beru po lijepom, sunčanom i suhom vremenu, čim se cvjetići počnu otvarati. Cvjetovi koji nisu ubrani po sunčanom i suhom vremenu brzo izgube mliječnobijelu boju, koja prelazi u smeđu i crnu i tada više nisu za uporabu. Probajte nabrati cvjetove što dalje od prometnica i zagađivača.
Nadamo se da će Vam se svidjeti recept za ovaj sok. Ovaj sok od bazge je:
- osvježavajuć
- lagan
- zdrav
- bez bijelog šećera
Ovaj recept je za jednu litru soka (sirupa) od bazge koji se kasnije razrjeđuje s vodom. Količinu sastojaka prilagodite ovisno koliko litara soka želite dobiti. Ovaj sok je jako osvježavajuć i idealan za vruće ljetne dane.
Sok od bazge s prirodnim šećerom
Ingredients
- 10 cvjetova bazge
- 1 limun
- 1 litra vode
- 1 žličica eritrita
- ½ žličice zelene stevije
- 1 žličica limunske kiseline
Instructions
- Operite cvjetove bazge u hladnoj vodi.
- U velikom loncu zagrijte vodu. Dodajte eritrit, steviju i limunsku kiselinu.
- Nakon što voda provrije, ostavite da se malo ohladi.
- Limun ogulite i nasjeckajte na kolutiće.
- U zasebnu posudu dodajte koricu limuna, kolutiće od limuna i cvjetove bazge.
- Sve prelijte prokuhanom vodom s eritritom, stevijom i limunskom kiselinom.
- Poklopite i ostavite da se hladi 24 sata.
- Idući dan sterilizirajte staklenke. Staklenke se steriliziraju tako što se oprane i otvorene stave u pećnicu na 100°C 30 minuta, ili na 150°C oko 10 minuta.
- Sok od bazge procijedite u lonac i zagrijte da provrije.
- Malo ohladite i usipajte u sterilizirane staklenke,
- Čuvajte na hladom mjestu i potrošite kroz nekoliko mjeseci.
Probajte napraviti i:
[…] Sok od bazge s prirodnim šećerom […]