Krem juha od cvjetače

Ova krem juha od cvjetače je topla, kremasta i tako ukusna! Iako Vam možda cvjetača ne izgleda primamljivo, vjerujte nam, s ovom juhom ne možete pogriješiti. Veoma je jednostavna za napraviti i potrebno Vam je samo nekoliko osnovnih sastojaka.

Cvjetača ili karfiol

Cvjetača ima malo kalorija, samo 25 kalorija na 100 grama, a puno vitamina i minerala. Sadrži i dosta vlakana, te je zbog velike količine vitamine C dobra u borbi protiv upala i jačanju imunološkog sustava. Sadrži antioksidans sulforafan koji smanjuje rizik od raka, bolesti srca i dijabetesa. Također, uvrštena je na listu voća i povrća s najmanje pesticida, pa se ne morate brinuti kupujete li ju organsku ili ne.

Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Krem juha od cvjetače je:

  • topla
  • ukusna
  • kremasta
  • zdrava
  • okrepljujuća
  • jednostavna
  • vegan
Ako ste napravili ovaj recept, pokažite nam! Ostavite komentar, uslikajte svoje jelo i ne zaboravite označiti #tajnazdravlja na Instagramu. Dobar tek želi Vam Tajna Zdravlja tim!

 

Krem juha od cvjetače

Tajna Zdravlja
Ukusna i zdrava krem juha od cvjetače
Prep Time 5 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 30 mins
Course Soup
Cuisine Plant based, Vegan
Servings 4
Calories 117 kcal

Ingredients
  

  • 1 crveni luk
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 žlica hladno prešanog maslinovog ulja
  • 1 glavica cvjetače
  • 1 krumpir
  • 1 žličica soli morske ili himalajske
  • ½ žličice papra
  • ¼ žličice muškatnog oraščića
  • 1 litra vode

Instructions
 

  • Narezati crveni luk i češnjak na kockice.
  • Cvjetaču raskidati na male komade i oprati.
  • Oguliti krumpir i narezati na kockice.
  • Popržiti luk i češnjak na hladno prešanom maslinovom ulju.
  • Dodati cvjetaču i krumpir i preliti vodom da prekrije povrće.
  • Začiniti sa himalajskom ili morskom soli, paprom i muškatnim oraščićem.
  • Kuhati 20-25 minuta dok krumpir ne omekša.
  • Juhu uliti u blender i izblendati ili izmiksati štapnim mikserom do kremaste teksture.
  • Poslužiti i posuti sa poprženim bundevinim sjemenkama.

Video

Keyword cvjetača, juha, juha od cvjetače, juha od karfiola, karfiol, vegan, veganska juha

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Recipe Rating




error

Sviđa Vam se? Podijelite :)