Ova krem juha od cvjetače je topla, kremasta i tako ukusna! Iako Vam možda cvjetača ne izgleda primamljivo, vjerujte nam, s ovom juhom ne možete pogriješiti. Veoma je jednostavna za napraviti i potrebno Vam je samo nekoliko osnovnih sastojaka.

Cvjetača ili karfiol

Cvjetača ima malo kalorija, samo 25 kalorija na 100 grama, a puno vitamina i minerala. Sadrži i dosta vlakana, te je zbog velike količine vitamine C dobra u borbi protiv upala i jačanju imunološkog sustava. Sadrži antioksidans sulforafan koji smanjuje rizik od raka, bolesti srca i dijabetesa. Također, uvrštena je na listu voća i povrća s najmanje pesticida, pa se ne morate brinuti kupujete li ju organsku ili ne.

Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Krem juha od cvjetače je:

• topla
• ukusna
• kremasta
• zdrava
• okrepljujuća
• jednostavna
• vegan

Krem juha od cvjetače

Tajna Zdravlja

Ukusna i zdrava krem juha od cvjetače

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Soup

Cuisine Plant based, Vegan

Servings 4

Calories 117 kcal

Ingredients

  

• 1 crveni luk
• 3 režnja češnjaka
• 1 žlica hladno prešanog maslinovog ulja
• 1 glavica cvjetače
• 1 krumpir
• 1 žličica soli morske ili himalajske
• ½ žličice papra
• ¼ žličice muškatnog oraščića
• 1 litra vode

Instructions

 

• Narezati crveni luk i češnjak na kockice.
• Cvjetaču raskidati na male komade i oprati.
• Oguliti krumpir i narezati na kockice.
• Popržiti luk i češnjak na hladno prešanom maslinovom ulju.
• Dodati cvjetaču i krumpir i preliti vodom da prekrije povrće.
• Začiniti sa himalajskom ili morskom soli, paprom i muškatnim oraščićem.
• Kuhati 20-25 minuta dok krumpir ne omekša.
• Juhu uliti u blender i izblendati ili izmiksati štapnim mikserom do kremaste teksture.
• Poslužiti i posuti sa poprženim bundevinim sjemenkama.

Video

Keyword cvjetača, juha, juha od cvjetače, juha od karfiola, karfiol, vegan, veganska juha