Sirova torta od kupina s daškom naranče će oduševiti svakoga. Zdrava, ukusna, ne peče se, bez jaja, bez mlijeka, bez brašna i bez šećera, naprosto je idealna za svaku priliku!
Obožavamo sirove torte! Brzo se pripremaju i ne zahtijevaju prljanje puno suđa. Sve što Vam je potrebno je blender i kalup za tortu. Možete koristiti svježe ili zamrznute kupine. Kupine rastu gotovo svugdje, a toliko su zdrava namirnica. Bogate su antioksidansima, vitaminom C i manganom.
Zašto ćete voljeti ovu tortu?
- zdrava
- ukusna
- slatka
- jednostavna
- vegan
- bez jaja
- bez mlijeka
- bez šećera
- bez brašna
- brzo se priprema
Sirova torta od kupina – sastojci
Bademi – bademi su baza za koru sirove torte. Potrebno ih je u blenderu ili multipraktiku izblendati u brašno.
Kakao maslac – možete koristiti i kokosovo ulje. Potrebno je otopiti maslac ili ulje prije dodavanja u blender.
Datulje – daju prirodnu slatkoću torti. Unatoč slatkoći, datulje imaju niski glikemijski indeks pa ih mogu jesti i dijabetičari. Potrebno ih je natopiti 15 minuta prije pripreme u toploj vodi ili nekoliko sati u hladnoj vodi.
Indijski oraščići – daju posebnu kremastu teksturu i punoću kremi
Sok od naranče – diže okus na viši nivo
Tekući zaslađivač po želji – agave sirup, javorov sirup..
Banane – najbolje je koristiti zrele banane
Kupine – mogu se koristiti svježe ili zamrznute kupine
Priprema
Kora od datulja i badema
Datulje natopiti 15 minuta u toploj vodi ili nekoliko sati u hladnoj vodi. Bademe izblendati u suhom blenderu u brašno.
Sve sastojke za koru staviti u blender ili multipraktik i izblendati.
Ako imate slabiji blener, prvo izblendajte datulje pa postepeno dodavajte brašno od badema.
Smjesu utisnuti u kalup za tortu. Staviti u hladnjak dok radite kremu.
Krema od kupina
Sve sastojke za kremu staviti u blender i izblendati. Preliti po kori i staviti u zamrzivač na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
20-30 minuta prije posluživanja izvaditi iz zamrzivača kako bi se torta opustila.
Još zdravih sirovih torti:
- Omiljena čokoladna torta
- Sirova torta od jabuka i oraha
- Sirova torta od malina
- Sirova torta od jagoda
- Sirova čokoladna torta
