Veganska torta od kokosa

Ukusna veganska torta od kokosa!
Veganska torta od kokosa na tanjuru pinit

Sve još miriše na kokos! Ova veganska torta od kokosa će Vas raspametiti. Svaki novi zalogaj je kao šetnja nepreglednim pješčanim plažama Maldiva uz kokosove palme koje se njišu na ljetnom povjetarcu.

Zašto ćete voljeti ovaj recept?

  • ukusan
  • zdrav
  • vegan
  • bez mlijeka
  • bez bijelog šećera
  • lako se pravi
Veganska torta od kokosa slikana od gore

Sastojci

Digestive keksi bez šećera – na odjelima za zdravu hranu možete naći ove kekse koji se prave bez bijelog šećera i od cjelovitih žitarica

Bio čokoladni veganski namaz – koristite čokoladni namaz bez šećera ili sa šećerom kokosovog cvijeta, obično se prave od kombinacije lješnjaka i kakao praha. Također, možete koristiti i svoju varijaciju domaće zdrave nutelle ili umjesto namaza staviti otopljenu vegansku tamnu čokoladu

Kokosov maslac – osim prefinog okusa, kokosov maslac služi za učvršćivanje torte

Kokosovo mlijeko – možete koristiti bilo koje kokosovo mlijeko, ne treba ono iz konzerve pune masnoće. Alternativa su i druga biljna mlijeka kao što su zobeno, rižino ili bademovo.

Šećer kokosovog cvijeta – daje posebnu slatkoću i štih ovoj torti

Vanilin šećer s 0 kalorija – ako nemate ovaj šećer, možete staviti 1 žličicu ekstrakta vanilije

Rižin griz – ili običan griz

Kokosove mrvice – jer što je veganska torta od kokosa bez kokosa?!

Sirova kuglica na veganskoj torti

Veganska torta od kokosa – priprema

Priprema kore

Samljeti digestive kekse bez šećera.

Otopiti kokosov maslac (i vegansku tamnu čokoladu ako ju koristimo umjesto bio čokoladnog namaza).

Pomiješati s ostalim sastojcima i utisnuti u kalup za tortu. Staviti u hladnjak dok pripremamo kremu.

Priprema kreme

Otopiti kokosov maslac.

U drugom loncu zakuhati kokosovo mlijeko, šećer kokosovog cvijeta i vanilin šećer s 0 kalorija.

Kada prokuha, skloniti sa štednjaka i dodati rižin griz i kokosove mrvice.

Promiješati i vratiti na štednjak te kuhati još 2 minute uz miješanje.

Odmah umiješati otopljeni kokosov maslac i preliti preko kore.

Ukrasiti kokosovim mrvicama.

Ostaviti u hladnjaku najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.

Još zdravih torti:

Veganska torta od kokosa

Difficulty: Beginner Prep Time 10 min Cook Time 5 min Rest Time 4 hour Total Time 4 hrs 15 mins
Calories: 276
Best Season: Suitable throughout the year

Ingredients

Kora

Krema od kokosa

Priprema

Kora

  1. Samljeti digestive kekse bez šećera.
  2. Otopiti kokosov maslac (i vegansku tamnu čokoladu ako ju koristimo umjesto bio čokoladnog namaza).
  3. Pomiješati s ostalim sastojcima i utisnuti u kalup za tortu promjera 26 cm. Staviti u hladnjak dok pripremamo kremu.

Krema od kokosa

  1. Otopiti kokosov maslac.
  2. U drugom loncu zakuhati kokosovo mlijeko, šećer kokosovog cvijeta i vanilin šećer s 0 kalorija.
  3. Kada prokuha, skloniti sa štednjaka i dodati rižin griz i kokosove mrvice. Promiješati i vratiti na štednjak te kuhati još 2 minute uz miješanje.
  4. Odmah umiješati otopljeni kokosov maslac i preliti preko kore.
  5. Ukrasiti kokosovim mrvicama.
  6. Ostaviti u hladnjaku najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
Nutrition Facts

Servings 16


Amount Per Serving
Calories 276kcal
% Daily Value *
Total Fat 14.5g23%
Saturated Fat 9.8g50%
Total Carbohydrate 28.3g10%
Dietary Fiber 10.9g44%
Sugars 14g
Protein 3.2g7%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: veganska torta od kokosa, veganska torta, torta od kokosa, tajna zdravlja

Jeste li napravili ovaj recept?

Označi @tajna.zdravlja na Instagramu i stavi oznaku #tajnazdravlja kako bi vidjeli tvoj recept.

Zakači ovaj recept i podijeli ga s tvojim pratiteljima.

pinit
Recipe Card powered by Delicious Recipes

Anja

Hej! Ja sam Anja, magistra sestrinstva i instruktorica grupnog fitnessa uz glazbu. Volim isprobavati nove recepte, vježbati, putovanja i prirodu.

Pogledaj još

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)