Tajna ZdravljaAko ste ljubitelj kokosa i banane onda je ovo recept za Vas! Svidjet će Vam se sladak i lagan okus i različite teksture ovih divnih muffina. Ovi muffini od banane i kokosa su savršeni za desert ili čak za doručak. Banane i kokos sadrže prirodni šećer, pa se u ovom receptu koristi manje šećera nego u drugim receptima za muffine.
Zdravi muffini
Muffini su fini takvi kakvi jesu, ali ljubitelji čokolade ih mogu preliti čokoladnim preljevom. Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Ovi muffini od banane i kokosa su:
- slatki
- mekani
- ukusni
- jednostavni
- vegan
- zdravi
Ako ste napravili ovaj recept, pokažite nam! Ostavite komentar, uslikajte svoje jelo i ne zaboravite označiti #tajnazdravlja na Instagramu. Dobar tek želi Vam Tajna Zdravlja tim!
Muffini od banane i kokosa
Zdravi i slatki muffini od banane i kokosa
Ingredients
Muffini od banane i kokosa
- 1¼ šalice zobenog brašna
- 1 šalica kokosovih mrvica
- 1 žličica praška za pecivo
- ¼ žličice soli
- 2 žličice šećera kokosovog cvijeta
- 1 žlica mljevenih lanenih sjemenki + 3 žlice vode
- 2 banane
- 2 žlice otopljenog kokosovog ulja
- ½ šalice biljnog mlijeka
Čokoladni preljev
- 2 žlice otopljenog kokosovog ulja
- 2 žlice kakao praha
- 1 žlicu agave sirupa ili tekućeg zaslađivača po želji
Instructions
Muffini od banane i kokosa
- Pomiješati 1 žlicu mljevenih lanenih sjemenki i 3 žlice tople vode i ostaviti da odstoji 10ak minuta dok pripremate ostale sastojke.
- Pomiješati suhe sastojke: zobeno brašno, prašak za pecivo, šećer i kokosove mrvice.
- U drugoj zdjeli izdrobiti banane vilicom, dodati otopljeno kokosovo ulje, natopljene lanene sjemenke i mlijeko. Pomiješati i uliti u suhe sastojke.
- Namazati kalupe za muffine s malo kokosovog ulja i uliti smjesu. Peći na 200-220 stupnjeva 20-25 minuta do zlatno-žute boje.
Čokoladni preljev
- Pomiješati sve sastojke i preliti preko muffina.
- Nakon što prelijete muffine čokoladnim preljevom ukrasite ih kokosovim mrvicama.
Video
.
Još zdravih recepata
