Tajna Zdravlja
Želite topao i začinjen čili pun povrća koji će Vas zagrijati iznutra i razbuditi u trenu? U ovom receptu ćete naučiti kako napraviti domaći ljutkasti čili s nachosima.
Kako napraviti savršeni čili
U ovom čiliju se nalaze jednostavni sastojci, ali okus je sve samo ne jednostavan. Dodali smo tradicionalne sastojke za čili i čili papričicu za posebno ukusan okus. Završni dodir sa malo soka od limete i sjeckanog svježeg korijandera donose dozu svježine ovom toplom čiliju.
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept za čilli sa nachosima! Ovaj čili je:
- ukusan
- hranjiv
- pun proteina
- pun povrća
- vegan
- zdrav
- ljutkast
Čili poslužite sam ili uz ove hrskave nachose. Ako Vam je ostalo viška čilija, ostatak možete sljedeći dan staviti kao punjenje u tortilje uz narezanu salatu, zarolati i uživati.
Nachosi
Ovi nachosi se prave od kukuruznog brašna. Nije ih teško za napraviti, jako su hrskavi i imaju izvrstan okus. Nachosi se mogu grickati i sami uz umak od rajčice ili uz veganski sir. Recept za veganski sir možete pogledati u ovom receptu:
Ako ste napravili ovaj recept, pokažite nam! Ostavite komentar, uslikajte svoje jelo i ne zaboravite označiti #tajnazdravlja na Instagramu. Dobar tek želi Vam Tajna Zdravlja tim!
Čili sa nachosima
Ingredients
Čili
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 crveni luk
- 1 crvena paprika
- 2 mrkve
- 2 stabljike celera
- ½ žličice himalajske soli
- 2 žlice čilija u prahu
- 2 žličice mljevenog kumina
- 1½ žličice crvene paprike
- 1 žličica origana
- 4 režnja češnjaka
- 1 staklenka sosa od rajčice
- 2 šalice vode
- 1 lovorov list
- 2 šalice kuhanog graha
- 1 žlica soka od limete
- svježi korijander
Nachosi
- 1 šalica kukuruznog brašna
- ½ žličice himalajske soli
- voda
Instructions
Čili
- Na maslinovom ulju popržiti nasjeckani luk. Dodati nasjeckanu papriku, mrkvu, celer i sok. Dinstati 7-10 minuta.
- Dodati začine i miješati još 1 minutu.
- Dodati sos od rajčice, vodu, kuhani grah i lovorov list. Pustiti da čili proključa. Zatim smanjiti na laganu do srednju temperaturu i kuhati 30 minuta povremeno miješajući.
- Na kraju dodati sok od limete i svježi korijander i promiješati.
Nachosi
- U zdjeli pomiješati kukuruzno brašno i sol. Polako dodavati vodu i raditi tijesto dok ne dobijete kompaktnu kuglu.
- Izvaljati tijesto na debljinu od 4-5 mm. Izrezati na trokute kako bi dobili izgled nachosa.
- Ispržiti nekoliko minuta u vrućem ulju dok nachosi ne dobiju zlatno-žutu boju.
- Poslužiti uz čili.
Video
