tajnazdravljaTko kaže da pizza ne može biti zdrava i ukusna? Ova pizza s pirovim brašnom i tofuom je upravo to. Bogata je bjelančevinama iz tofua i vitaminima iz povrća. Lijepo izgleda i jako je sočna.
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept. Ova pizza s pirovim brašnom i tofuom je:
- zdrava
- sočna
- bogata bjelančevinama
- ukusna
- jednostavna
- vegan
Ako ste napravili ovaj recept, pokažite nam! Ostavite komentar, uslikajte svoje jelo i ne zaboravite označiti #tajnazdravlja na Instagramu. U slast!
Pizza s pirovim brašnom i tofuom
Zdrava i ukusna pizza s pirovim brašnom i tofuom
Tijesto za pizzu
- 320 grama pirovog brašna
- 1 žličica soli
- 1 šalica tople vode
- vrećica suhog kvasca
- 1 žličica šećera kokosovog cvijeta
- 2 žlice maslinovog ulja
Pizza s tofuom
- sezamove sjemenke
- umak od rajčice
- ½ žličice origana, bosiljka, timijana
- ½ žličice soli i papra
- 1 kocka tofua mariniranog s kurkumom, paprom i tamari sosom
- ½ tikvice
- ½ crvene, žute i zelene paprike
- 1 luk
- ½ šalice kukuruza
- par maslina (crnih ili zelenih)
- mladi špinat ili sušene rajčice
Tijesto za pizzu
-
Kvasac razmutite u toploj vodi, dodajte šećer i ostavite 5 minuta na toplom mjestu.
-
U odvojenu posudu stavite pirovo brašno i malo himalajske soli. Kada je kvasac odstojao dodajte maslinovo ulje, sve promiješajte i dodavajući vodu u brašno umijesite mekano tijesto.
-
Ostavite da odstoji 2-3 sata na toplom mjestu.
Pizza s tofuom
-
Tofu izmrviti i marinirati sa malo kurkume, papra i tamari umaka. Ostaviti 10ak minuta.
-
Razvaljati tijesto na željeni oblik. Rub pizze posuti sezamom.
-
Tijesto premazati domaćim umakom od rajčice u koji ste stavili začine po želji: sol, papar, origano, bosiljak, timijan.
-
Na tijesto i umak od rajčice dodati tofu, tikvicu izrezanu na ploške ili kockice, kockice zelene, crvene i žute paprike, luk, kukuruz i masline ili sastojke po želji.
-
Peći u zagrijanoj pećnici 15-20 minuta na 180°C.
-
Kada je pizza gotova posuti mladim špinatom ili sušenim rajčicama.
Još zdravih pizza
https://www.tajnazdravlja.com/dugina-pizza/
https://www.tajnazdravlja.com/pizza-s-integralnim-tijestom/