tajnazdravljaJeste li spremni probati najzdraviju tjesteninu na svijetu?! Ne samo da je izrazito zdrava i bogata vitaminima i mineralima, već je i iznimno ukusna. Kremasti umak od avokada i sezamovih sjemenki će Vas zasititi i osigurati izvor zdravih masnoća.
Tjestenina od tikvica
Rezanci od tikvica su savršena tjestenina bez glutena koja se pravi od svježih tikvica. Ovo je najzdravija “tjestenina” koju možete zamisliti. Možete ju napraviti koristeći spiralizator ili ljuštilo za povrće. Rezance ćete najbrže i najjednostavnije napraviti koristeći spiralizator, gotovi su doslovno za nekoliko minuta. Na spiralizatoru možete raditi i rezance od mrkve ili cikle. Isto tako, rezanci se mogu napraviti i s kuhinjskim guljačem ili ljuštilom, ovisno koliko debele rezance želite.
Rezance od tikvica nije potrebno kuhati jer su najukusniji upravo sirovi. Ako ovo jelo nećete jesti odmah, nakon što napravite rezance, malo i posolite i ostavite 10ak minuta. Rezanci će opustiti vodu koju možete ocijediti ukoliko ne želite da se umak razrijedi. Rezance možete preliti umakom koji želite, umakom od avokada, pestom ili umakom od rajčice, izbor je neograničen.
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Zeleni rezanci s umakom od avokada su:
- zdravi
- ukusni
- brzi
- jednostavni
- sirovi
- vegan
Zeleni rezanci s umakom od avokada
Zdravi i sirovi recept za zelene rezance s umakom od avokada
Zeleni rezanci
- 2-3 tikvice srednje veličine (ili krastavca)
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- ½ žličice soli (himalajske ili morske)
Umak od avokada
- ½ avokada
- ½ šalice sezamovih sjemenki
- sok od 2 limuna
- ½ žličice soli (himalajske ili morske)
- ½ žličice zelene spiruline (po želji)
- ½ šalice svježeg bosiljka + par listića za dekoraciju
- 2 režnja češnjaka
- ½ šalice vode
Zeleni rezanci
-
Izrezati krastavce ili tikvice u obliku rezanaca ili ih sa spiralizatorom oblikovati u špagete.
Umak od avokada
-
Sve sastojke za umak staviti u blender i izblendati do kremastog umaka.
-
Umak preliti na zelene rezance. Ukrasiti s kriškama avokada i listićima svježeg bosiljka.
Još sirovih recepata
https://www.tajnazdravlja.com/sirove-palacinke/
https://www.tajnazdravlja.com/sirove-veganske-kobasice/
https://www.tajnazdravlja.com/proljetne-rolice-s-umakom-od-kikirikija-video/