tajnazdravljaOvaj marinirani tofu s povrćem je izuzetno ukusan, jednostavan za napraviti te se može koristiti u raznim receptima. Ako mislite da je tofu neukusan i dosadan, u ovom receptu ćete naučiti kako napraviti najfiniji marinirani tofu.
Tofu
Tofu je sir koji se pravi od sojinog mlijeka. Bogat je bjelančevinama i dobar izvor kalcija, kalija i fosfora.
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept. Ovaj marinirani tofu s povrćem je:
- ukusan
- slastan
- zdrav
- jednostavan
- vegan
Ako ste napravili ovaj recept, pokažite nam! Ostavite komentar, uslikajte svoje jelo i ne zaboravite označiti #tajnazdravlja na Instagramu. Dobar tek želi Vam Tajna Zdravlja tim!
Marinirani Tofu S Povrćem
Ukusan i slastan recept za marinirani tofu s povrćem
Marinirani tofu
- 2 bloka tofua
- 3 žlice tamari sosa
- 1 žličica sezamovog ulja
- 1 žlica agave sirupa (ili drugog zaslađivača po želji)
- 1 žličica umaka (pogledati dolje za recept)
- 4-5 žlica krušnih mrvica ili kukuruznog škroba
Umak
- 2 žlice sezamovog ulja
- 2 žličice krušnih mrvica ili kukuruznog škroba
- 2 velika režnja nasjeckanog češnjaka
- 1 žlica nasjeckanog đumbira
- ½ šalice agave sirupa (ili drugog zaslađivača po želji)
- 3 žlice tamari sosa
- 1 žlica vode
Povrće
- 1 žlica sezamovog ulja
- 2 mrkve
- ½ crvene paprike
- ½ ljubičastog luka
- ½ tikvice
- 4-5 sušenih ljutih papričica po želji (po želji)
Prilozi
- 1 manja glavica brokule
- 1 šalica basmati riže
- sezamove sjemenke
Prilozi
-
Staviti kuhati basmati rižu. Na 1 šalicu riže ide 4 šalice vode. Kuhati 10 min na laganoj vatri u posudi bez poklopca. Višak vode istresti. Po želji posoliti.
-
Brokulu oprati i izrezati na komade. Staviti kuhati brokulu u vodu. Kuhati 10ak minuta.
Marinirani tofu
-
Tofu omotati suhom čistom krpom i na njega staviti nešto teško kako bi izašao višak vode. Ostaviti 10 minuta dok krpa ne upije vodu.
-
Pomiješati sve sastojke za umak i ostaviti da se sastojci sjedine.
-
Odmotati tofu i izrezati na kockice jednake veličine. Marinirati tofu sa tamari sosom, sezamovim uljem, agavinim ili javorovim sirupom i žličicom umaka koji smo prethodno pripremili. Ostaviti 2-3 minute povremeno miješajući. Nakon toga dodati krušne mrvice ili kukuruzni škrob i dobro pomiješati.
-
Na tavu staviti 2 žlice biljnog ulja i zagrijati 30 sekundi. Dodati marinirani tofu i pržiti 1 minutu sa svake strane do zlatno-žute boje. Paziti za tofu ne zagori. Maknuti tofu iz tave.
-
Na tavu dodati 1 žlicu sezamovog ulja i ljubičasti luk, mrkvu, crvenu papriku i tikvice, sve prethodno narezano na trakice podjednake veličine. Dodati sušene ljute papričice po želji.
-
Nakon što je mrkvica omekšala, dodati umak i tofu. Miješati 1-2 minute dok se umak lagano ne zgusne.
-
Poslužiti uz basmati rižu i kuhanu brokulu. Dekorirati sa sezamovim sjemenkama.
Ostali recepti s tofuom
https://www.tajnazdravlja.com/pizza-s-pirovim-brasnom-i-tofuom/