Tjestenina s tikvicama i slanutkom je gotova za samo 15 minuta i potrebna Vam je samo jedna duboka tava. Volimo brze, jednostavne i ukusne recepte. I naravno bez prljanja puno posuđa. Ova zdrava tjestenina je bogata proteinima, sadrži više od 20 grama proteina po porciji.
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Tjestenina s tikvicama i slanutkom je:
Ekstra djevičansko maslinovo ulje - ili ekstra djevičansko kokosovo ulje ili ulje uljane repice
Tikvice - ili mlade bundevice
Sos od rajčice
Slanutak - može se koristiti slanutak iz konzerve ili kuhani slanutak. Najbrži način za skuhati slanutak je potopiti ga noć prije u vodi, ujutro isprati i skuhati u ekspress loncu.
Tjestenina - po izboru. Mi smo koristili tjesteninu od crvene leća, ali možete koristiti i integralnu tjesteninu, bezglutensku tjesteninu ili koju god više volite.
Sol - morska ili himalajska
Bio vegeta - kod Vegete uvijek biramo Bio vegetu jer sadrži samo prirodno uzgojene sastojke, bez aditiva, bez gnojiva, pesticida i GMO
Mljeveni crni papar
Kurkuma - iznimno bogata antioksidansima i stavljamo ju u većinu jela
Ružmarin - svježi ili suhi
Voda ili povrtni temeljac
Tikvicu izrezati na kockice i blago popržiti na maslinovom ulju u dubokoj tavi.
Dodati sos od rajčice.
Dodati kuhani slanutak ili slanutak iz konzerve. Ako koristite slanutak iz konzerve možete ga dodati skupa s tekućinom iz konzerve ukoliko u konzervi nema dodanih soli, ako ima, najbolje ga je procijediti i isprati.
Začiniti sa soli, mljevenim crnim paprom, bio vegetom, kurkumom i ružmarinom.
Kuhati 5-10 minuta dok tikvica ne omekša pa dodati tjesteninu. Mi smo koristili tjesteninu od crvene leće, ali može i bilo koja druga po Vašem izboru.
Kuhati još koliko je potrebno da tjestenina bude al dente, našoj je trebalo 7 minuta.
Dodavati vode ili povrtnog temeljca po potrebi da ne zagori, ali da umak ostane gust.
Servings 4
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.