Ima li išta slađe od čokoladne torte? Naša omiljena čokoladna torta je osvojila svakoga. Gdje god da ju poslužite, nitko neće ostati ravnodušan. Zdrava, čokoladna, bez mlijeka, bez rafiniranog šećera i bez jaja je kao stvorena za sve ljubitelje čokolade koji žive zdravim životnim stilom.
Čokoladna fantazija
Spoj indijskih oraščića i kokosovog mlijeka je ono što ovu tortu čini tako kremastom, a bogati okus kakao praha zaokružuje ovu čokoladnu fantaziju. Poželjno je da koristite kokosovo mlijeko pune masnoće kako bi dobili potpuni kremasti ugođaj. Konzervu kokosovog mlijeka 8 sati prije upotrebe stavite u hladnjak naopačke kako bi dobili gustu kokosovu kremu.
Nadamo se da će Vam se svidjeti ovaj recept! Naša omiljena čokoladna torta je:
- slatka
- jednostavna
- brza
- zdrava
- ukusna
- bez rafiniranog šećera
- čokoladna
- sirova
- vegan
- bez jaja
- bez mlijeka
Sastojci
Zobene pahuljice – zobene pahuljice je potrebno usitniti u blenderu u zobeno brašno ili koristiti gotovo zobeno brašno
Bademi – također ih je potrebno usitniti u blenderu u bademovo brašno ili koristiti gotovo bademovo brašno
Kokosove mrvice
Šećer kokosovog cvijeta – ili drugi zaslađivač po izboru poput stevie ili eritrita
Ekstrakt vanilije
Sol – himalajska ili morska
Indijski oraščići – nije ih potrebno natapati
Kokosovo mlijeko – koristiti kokosovo mlijeko iz konzerve pune masnoće
Kakao prah – za idealan čokoladni okus
Omiljena čokoladna torta – priprema:
Kora
Posebno usitniti zobene pahuljice i bademe ili koristiti zobeno i bademovo brašno.
U zdjeli ili u procesoru hrane pomiješati zobene, pahuljice, bademe, kokosove mrvice, šećer kokosovog cvijeta, ekstrakt vanilije i sol.
Postepeno dodavati vodu dok ne dobijete gustu ljepljivu smjesu.
Utisnuti u kalup za tortu veličine 26 cm.
Čokoladna krema
Sve sastojke za čokoladnu kremu ubaciti u blender i izblendati do kremaste smjese.
Preliti preko kore i ukrasiti po želji.
Staviti u zamrzivač na 30 minuta do 2 sata. Ostatak čuvati u hladnjaku.
