Marinirani Tofu I Okruglice Od Mrkve
Ukusni marinirani tofu i hrskave okruglice od mrkve obogaćene indijskim začinima!
Ingredients
Marinirani tofu
- 2 bloka tofu-a
- 1 žlica limunovog soka
- 3 režnja češnjaka
- 1 komadić đumbira dužine oko 2 cm
- 1 žličica kurkume
- 1 žličica garam masale
- 1 žličica mljevenog crnog kumina
- 1 žličica soli himalajske ili morske
- 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Okruglice od mrkve
- 5 mrkvi srednje veličine
- 2 ljubičasta luka
- 1 žličica soli himalajske ili morske
- 2 režnja češnjaka
- 1 žličica curry praha
- 1 žličica garam masale
- ⅓ šalice brašna od slanutka
- malo vode
Instructions
Marinirani tofu
- Izrezati tofu na kockice i staviti u zdjelu.
- Izrezati češnjak i đumbir na sitno.
- Dodati sve ostale sastojke i ostaviti da se tofu marinira najmanje 15 minuta.
Okruglice o mrkve
- Naribati mrkvu i izrezati luk i češnjak.
- U veliku zdjelu staviti sve sastojke i pomiješati.
- Rukama oblikovati kuglice i staviti ih u tepsiju na papir za pečenje.
- U istu tepsiju staviti marinirani tofu.
- Peći u zagrijanoj pećnici na 220°C 20 minuta. Nakon 10 minuta okrenuti kuglice i tofu kako bi se ravnomjerno ispekli.
- Poslužiti uz salatu po izboru.