Gulaš sa seitanom
Ukusan i začinjen recept za gulaš sa seitanom
Ingredients
- 2 glavice luka
- 2 mrkve
- komadić korijena celera
- 100 grama šampinjona
- 100 grama bukovača
- 3 režnja češnjaka
- ½ žličice timijana ili majčine dušice
- 3 lovorova lista
- 1 šalica sosa od rajčice
- 1 žlica crvene paprike
- crvene ljute paprike po želji
- sol i crni papar po želji
- 2 žlice tamari sosa
- 100 grama seitana
- 1 žlica hladno prešanog biljnog ulja
- 1 litra vode
Instructions
- Nasjeckati seitan na kockice i marinirati ga u soja sosu.
- Nasjeckati povrće i gljive na kockice.
- U loncu dinstati luk na hladno prešanom biljnom ulju oko 3 minute dok ne postane staklast.
- Dodati čašu vode i lovor te kuhati 15 minuta dok voda ne ispari.
- Dodati povrće izrezano na kockice, gljive i majčinu dušicu te dinstati 5 minuta.
- Dodati ostale sastojke i oko litru vode te kuhati desetak minuta.
- Gulaš mora biti gust i crvene boje. Poslužiti uz palentu i salatu po izboru.