Ljetna torta od kokosa i plave spiruline
Osvježavajuća i zdrava ljetna torta od kokosa i plave spiruline
Ingredients
Kora
- 2 šalice datulja
- 1 žlica kokosovog ulja
- 3 šalice bademovog brašna
Bijela krema od kokosa
- 1 šalica narezanog kokosovog mesa
- 1 šalica indijskih oraščića
- ½ žličice ekstrakta vanilije
- 3 žlice agave sirupa
- ¼ žličice soli
- malo vode
Plava krema od plave spiruline
- ½ bijele kreme
- 1 žličica plave spiruline u prahu
Instructions
- Sve sastojke za koru izblendati u blenderu i staviti u kalup za tortu. Pritisnuti papirom za pečenje. Staviti u zamrzivač dok pravite kremu.
- Sve sastojke za bijelu kremu izblendati u blenderu. Odvojiti pola bijele kreme i staviti sa strane.
- U ostatak bijele kreme u blenderu još dodati žličicu plave spiruline u prahu i izblendati.
- Na koru dodati bijelu kremu, pa plavu kremu. Možete biti kreativni pa kao u videu napraviti otok od bijele kreme, more od plave kreme, a palme od ananasa. Valovi su od bijele kreme stavljene na vrh noža. Ako imate modle u obliku sirene i školjaka izblendajte bananu i zamrznite ju u modlama. Kao završni detalj možete dodati šećer kokosovog cvijeta kao pijesak.