Raženi Kruh Recept
Tajna Zdravlja
Recept kako ispeći zdravi raženi kruh
Prep Time 5 minutes mins
Cook Time 35 minutes mins
Resting Time 2 hours hrs
Total Time 2 hours hrs 40 minutes mins
Course Breakfast, Side Dish
Cuisine Plant based, Vegan
Servings 15
Calories 120 kcal
- 500 grama raženog brašna
- ½ žličice soli
- 1 vrećica suhog kvasca
- 400 ml tople vode
U veliku zdjelu pomiješati brašno, sol i suhi kvasac.
Postepeno dodavati toplu vodu te miješati dok se ne stvori smjesa.
Pobrašnite radnu površinu i umijesite tijesto. Tijesto je potrebno mijesiti oko 5 minuta dok ne postane mekano.
Pobrašnite zdjelu, vratite tijesto u zdjelu i prekrijte vlažnom krpom. Ostavite 2 sata na sobnoj temperaturi ili preko noći.
Na tepsiju stavite papir za pečenje i tijesto okrenite tako da pobrašnjelu stranu tijesta okrenute prema gore. Zarežite tijesto u obliku slova X.
Pecite na 220°C 35 minuta dok kruh ne potamni. Ohladite prije rezanja.
Keyword kruh, raž, raženi kruh, raženo brašno, tajna zdravlja