Sok od bazge s prirodnim šećerom
Osvježajuć i zdrav sok od bazge
Ingredients
- 10 cvjetova bazge
- 1 limun
- 1 litra vode
- 1 žličica eritrita
- ½ žličice zelene stevije
- 1 žličica limunske kiseline
Instructions
- Operite cvjetove bazge u hladnoj vodi.
- U velikom loncu zagrijte vodu. Dodajte eritrit, steviju i limunsku kiselinu.
- Nakon što voda provrije, ostavite da se malo ohladi.
- Limun ogulite i nasjeckajte na kolutiće.
- U zasebnu posudu dodajte koricu limuna, kolutiće od limuna i cvjetove bazge.
- Sve prelijte prokuhanom vodom s eritritom, stevijom i limunskom kiselinom.
- Poklopite i ostavite da se hladi 24 sata.
- Idući dan sterilizirajte staklenke. Staklenke se steriliziraju tako što se oprane i otvorene stave u pećnicu na 100°C 30 minuta, ili na 150°C oko 10 minuta.
- Sok od bazge procijedite u lonac i zagrijte da provrije.
- Malo ohladite i usipajte u sterilizirane staklenke,
- Čuvajte na hladom mjestu i potrošite kroz nekoliko mjeseci.