Sirova čokoladna torta recept
Recept za zdravu i jednostavnu sirovu čokoladnu tortu!
Ingredients
Kora
- 3 šalice badema
- 2 šalice datulja
- ¾ šalice kakao praha
- ¼ šalice tekućeg zaslađivača agave sirup, javorov sirup...
- 1 žlica limunovog soka
- malo himalajske soli
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- mrvicu papra
Preljev
- ½ šalice otopljenog kokosovog ulja
- ¼ šalice kakao praha
- 3 žlice tekućeg zaslađivača agave sirup, javorov sirup
- 1 žlica ekstrakta vanilije
Dekoracija
- kokosove mrvice, komadići oraha, kakao zrna, kakao prah...
Instructions
Kora
- Datulje natopiti 15 min u toploj vodi. Bademe izblendati u blenderu kako bi dobili brašno od badema. Zatim staviti sve ostale sastojke za koru u blender i dobro izblendati dok ne dobijete jednoličnu ljepljivu kuglu.
- Smjesu ravnomjerno rasporediti u kalup za tortu i utisnuti žlicom, a zatim staviti na to papir za pečenje i dobro pritisnuti. Maknuti papir i staviti smjesu u zamrzivač dok radite preljev.
Preljev
- Staviti sve sastojke za preljev u staklenu čašu i dobro izmiješati vilicom nekoliko minuta dok se svi sastojci ne sjedine.
- Izliti preljev na tortu i staviti dekoraciju po želji – kokosove mrvice, komadiće oraha, kakao zrna ili kakao prah.
- Staviti tortu u zamrzivač minimalno 2 sata, a optimalno 4-5 sati.
- Pri serviranju pažljivo maknuti tortu iz kalupa i poslužiti. Ostatak čuvati u frižideru.