Salata s bulgurom
Brza, jednostavna i osvježavajuća salata s bulgurom
Ingredients
- 1 glavica zelene salate
- 3 rajčice
- 1 žuta paprika
- 1 crvena paprika
- 1 krastavac
- 2 žlice ekstra djevičanskog hladno prešanog maslinovog ulja
- sok od 1 limuna
- ½ žličice soli himalajske ili morske
- ½ žličice crnog papra
- 1 žlica češnjaka u prahu
- 2 žlice nasjecaknog svježeg peršinovog lista
- 1 šalica bulgura
Instructions
- Bulgur natopiti 20 minuta u toploj vodi ili skuhati dok ne omekša.
- Zelenu salatu oprati i nakidati na komadiće.
- Povrće narezati na kockice - rajčicu, crvenu i žutu papriku i krastavac te sve prebaciti u veliku zdjelu.
- U odvojenoj posudi pomiješati sastojke za preljev - hladno prešano maslinovo ulje, sok od limuna, češnjak u prahu, sol, papar i nasjeckani peršinov list.
- U veliku zdjelu dodati preljev i bulgur te pomiješati s povrćem.
- Poslužiti hladno.