Kako Napraviti Najbolja Peciva Za Burgere
Tajna Zdravlja
Recept za mekana i ukusna peciva za burgere
Prep Time 20 minutes mins
Cook Time 20 minutes mins
Resting Time 2 hours hrs
Total Time 2 hours hrs 40 minutes mins
Course Side Dish
Cuisine Plant based, Vegan
Servings 6
Calories 151 kcal
Za tijesto
- 1 šalica tople vode
- 1 vrećica suhog kvasca
- 300 grama brašna
- ¼ žličice soli himalajske ili morske
- 2 žlice šećera kokosovg cvijeta ili bilo kojeg drugog zdravog šećera
- 2 žlice veganskog maslaca
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Za glazuru
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice agave sirupa
- prstohvat soli
U toplu vodu dodati suhi kvasac i dobro promiješati. Ostaviti 10 minuta dok ne dobije mjehuriće.
U velikoj zdjeli pomiješati brašno i sol.
U vodu i kvasac dodati šećer i rastopljeni veganski maslac, promiješati te sve uliti u brašno. Zamijesiti tijesto. Kada se svi sastojci sjedine, prebaciti tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i mijesiti 10 minuta.
Veliku zdjelu nauljiti maslinovim uljem i vratiti tijesto u nju. Prekriti vlažnom krpom i ostaviti 1 sat dok se tijesto ne udvostruči.
Nakon 1 sat izvaditi tijesto i premijesiti još jednom ok 4 minute.
Podijeliti tijesto na 6 dijelova i oblikovati u peciva. Staviti na tepsiju na papir za pečenje ostavljajući dovoljno razmaka između peciva. Prekriti vlažnom krpom i ostaviti još 1 sat dok se peciva ne udvostruče,
Pomiješati maslinovo ulje i agave sirup.
Nanijeti glazuru na peciva i posuti sa prstohvatom soli.
U pećnicu staviti još jedan prazan kalup za pečenje u koji treba uliti čašu vode kako bi se stvorila para dok se peciva peku.
Peći na 220° 20 minuta ili dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
Keyword mekana peciva, peciva, peciva za burgere, tajna zdravlja