Tortilje punjene heljdom
Brze i ukusne tortilje punjene heljdom
Ingredients
Umak od heljde
- 1 žlica hladno prešanog biljnog ulja
- 1 ljubičasti luk
- 4 dcL vode
- 1 šalica heljde
- 2 žlice sosa od rajčice
- 1 žličica soli
- ½ žličice kurkume
- 1 žličica crvene paprike
- 1 žličica bosiljka
- ½ šalice sojinih ljuspica
Tortilje
- 12 tortilja
- ½ šalice sojinog jogurta ili drugog umaka po želji
- 1 žlica sjeckanog peršinovog
Instructions
Umak od heljde
- Narezati luk na kockice i popržiti ga na hladno prešanom biljnom ulju.
- Doliti vodu i promiješati.
- Dodati heljdu, začine i sos od rajčice.
- Kuhati 10-15 minuta dok heljda ne omekša.
- Dodati sojine ljuspice i promiješati.
Tortilje
- Ugrijati tortilju kako bi bila savitljiva, dodati umak od heljde i sojin jogurt.
- Zarolati tortilju.
- Preliti sa sojinim jogurtom ili drugim umakom po želji, malo umaka od heljde i ukrasiti peršinovim listom.