Wok s povrćem
Zdrav i ukusan wok s povrćem i rižinim rezancima
Ingredients
- 2 mrkve
- 2 krompira
- ½ cikle
- 1 crveni luk
- 3 režnja bijelog luka
- 4 tikvice
- 3 zelene paprike
- 3 crvene paprike
- bosiljak, majčina dušice, ružmarin
- 3 lovorova lista
- ⅔ dcL maslinovovog ulja
- curry, kurkuma, chilli paprika, sol i papar
- ½ L sosa od rajčice
- 300 gr rižinih rezanaca
Instructions
- Sve povrće narezati na kockice.
- Zagrijati wok i dodati malo ulja.
- Ubaciti mrkvu, krompir, ciklu, bijeli i crveni luk.
- Dodati bosiljak, majčinu dušicu, lovorov list i ružmarin.
- Dinstati 10ak minuta dok krompir ne poprimi zlatnožutu boju.
- Dodati tikvice, crvenu i zelenu papriku.
- U šalicu pomiješati maslinovo ulje i začine. Dodati u wok.
- Dodati sos od rajčice i dobro promiješati.
- Kuhati 15 minuta dok povrće ne pusti sok. Promiješati.
- Kuhati još 5 minuta, dodati 70 ml vode i rižine rezance. Lagano promiješati.
- Kuhati 5-7 min dok rižini rezanci ne omekšaju.