Život nije moguć bez sunčeve svjetlosti i život nije moguć bez klorofila. Klorofil je sunčeva energija u tekućem stanju. Klorofil se od drevnih vremena koristio kao čudotvoran lijek te su poznata ljekovita svojstva klorofila. Sa …
Gerontotoksini
Gerontoksini su krajnji produkti uznapredovale glikacije, odnosno advenced glycation end products (AGE). Gerontotoksini, otrovi starenja, ubrzavaju proces starenja tako što međusobno povezuju bjelančevine i time uzrokuju ukrućivanje tkiva, oksidacijski stres i upale. Taj proces može …
Antioksidansi
Antioksidansi su molekule koje sprječavaju oksidaciju druge molekule. Kao što smo spomenuli u prethodnom teksu o slobodnim radikalima proces oksidacije možemo spriječiti jedemo li hranu bogatu antoksidansima, kojih najviše ima u hrani biljnog porijekla.
Slobodni radikali i starenje
U današnje vrijeme želimo izgledati i osjećati se što mlađe. Želimo živjeti duže, imati energije i osjećati se poletnije. Što su to slobodni radikali i kako utječu na starenje?
Namirnice koje štite od zračenja
Svi smo upoznati s time da je zračenje štetno. Međutim, nekada smo izloženi zračenju, na poslu ili zbog zdravstvenih pretraga kao što su rendgensko snimanje ili CT snimanje. Tada se potrudite konzumirati namirnice koje štite …
Nitrozamini
Nitrozamini, skupina kancerogena iz duhanskog dima smatraju se štetnim kod pušenja, pasivnog pušenja, ali i kod pasivnog pušenja drugog stupnja kod kojeg dolazi do štete i nakon što se cigareta ugasi jer se tragovi dima …
Fosfatni aditivi u hrani
Prevelike količine fosfora u krvi mogu povećati rizik od zatajenja bubraga, srčane insuficijencije, srčanog udara i preuranjene smrti. Mogu oštetiti krvne žile, ubrzati proces starenja i gubitak koštane mase. Zbog toga su, previsoke razine fosfora …